為落實督促企業落實食品安全主體責任，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，國家市場監督管理局出臺了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，將主體責任概括為為三類人、三件事、三本賬。三類人是指食品安全總監、企業負責人以及食安員；三件事是日管控填報、周排查填報、月調度填報；而三本賬則是日管控記錄、周排查記錄和月調度記錄。
朝陽糧油市場為切實配合規定的落實執行，邀請梁溪區黃巷市場監督管理局張雷局長為市場內企業商戶答疑解惑。共有65戶企業責任人現場參加。各位企業責任人就相關問題紛紛提問，張局長耐心解答，在經過一個小時講解和答疑解惑，參加會議的企業責任人熟悉了APP的操作流程，了解了日管控填報、周排查填報、月調度填報工作。
通過此次會議，朝陽糧油市場內企業商戶均一定程度熟悉了《主體責任》APP的操作，明白了食品安全作為經營主體主要責任的抓手所在，并在今后的日常經營過程中按照APP的要求做好食品安全監督管理工作。（供稿人：奚赟賾 ） |